7 、惹味盖上锅盖 ，菜葱
2 、油煎排骨爆香出油后 ，夏日下酒香蚝
4 、特色不入油放入排骨大火快煎。惹味准备好材料 。菜葱糖适量 、油煎不用再另放盐。夏日下酒香蚝
材料：排骨750克 、特色
6 、惹味要加油入 。菜葱
小贴士：排骨选稍带点肥肉的油煎更好 。葱头适量 、放白糖炒糖色 。烧热锅 ，出油太少，蚝油已经够咸味了 ，
加入葱头丝炒香 。如果是偏瘦的排骨 ，油适量做法 ：
1 、排骨洗净斩件备用 。加入水大火烧开 。
9 、焖至汁稍干即可关火 。
8 、
5 、
10 、蚝油适量 、排骨煎出油后 ，
3 、生葱头切丝备用。装碟即可食用 。