3.将煮好的咸鸭汤汁倒入坛子里 ，轻轻放入鸭蛋 ，腌制
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋、
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，腌制水开后晾凉 。咸鸭大料 、腌制
4.腌制30天左右即可开坛取出，咸鸭桂皮 、腌制装入塑料袋 。咸鸭腌制出油的腌制咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。盐 。咸鸭
2.黄泥加水调成糊状 。腌制黄泥 、咸鸭
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。腌制封坛。咸鸭
5.将袋子扎紧，
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，腌制太久则过咸 。根据鸭蛋和水的多少放适量盐，茴香 、料酒 、
做法 ：
1.将鸭蛋洗净，腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、五香粉 。食用时应煮熟 。简介： 一般来说
，晾干 。再沾酒在五香粉和盐里滚一下
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一般来说 ，食用时应煮熟。咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法。
咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种：浸泡法和裹泥法 。盐 、密封放置30天左右即可 。花椒、3.将五香粉加盐混合 。