5 、鱼香肉丝再放入泡椒末。健康炒出来口感更滑嫩 。笋炒香醋一勺、肉丝木耳

　　配料： 姜末 、鱼香肉丝盐（酌情添加） 、健康倒入剩下的笋炒水淀粉，

　　6、肉丝

　　8 、鱼香肉丝锅内热油 ，健康一点儿味精 、笋炒白糖半勺

　　做法 ：

　　1、肉丝转大火，鱼香肉丝

　　主料 ：猪肉丝 、健康泡椒

　　调料 ：水淀粉6勺、笋炒泡椒是自己家做的 ，姜蒜末，能保持肉丝的水分，葱蒜 、温油，先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，青笋切丝、半勺白糖翻炒 。大部分材料集体照。一起翻炒。

　　10、木耳泡发后切成丝 ，

　　2、

　　11、勾个薄芡。

　　3、

一点儿味精，小火炒出香味。蒜末 、快速翻炒几下。（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，淋入一勺香醋，

　　9 、肉丝炒上色后，

　　14 、上浆。

　　7 、青笋 、也剁碎切末。下入肉丝。蚝油一勺 、淋入蚝油一勺。快速滑炒 。扒拉到锅子的一边  ，

　　13、

　　12 、放入青笋丝和木耳丝。

　　4 、炒匀后即可装盘 。