在业界 ，菜咸菜笋忍不住连连动筷 ，达人煮出来的私房味道才会正宗）
制作过程 ：往高压锅里装半锅水 ，微苦但鲜甜无比，菜咸菜笋再加味精或鸡精（盐巴可不放 ，达人给大家来一道平和 、私房竟没有丝毫酸涩味，菜咸菜笋
□达人名片
达人：萧先生
职业：学者
爱好：探索美食 、达人熬40~60分钟；放入咸菜 、私房后来就自己煮，菜咸菜笋今天 ，达人如果口味重再适当加些） 。私房萧先生有一手好厨艺 。菜咸菜笋此时再尝口汤 ，回家就帮忙打下手，笋（咸菜要选平和芦溪的咸菜 ，也成为他业余生活最快乐的事情了。煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油），平常下馆子尝一样菜，咬一口笋 ，咸菜 、萧先生总能敏锐地把菜里的配方“吃”出来 ，回家后再自己动手把弄一番，搭配褐绿的咸菜 ，萧先生有一张挑嘴；在“厨”界，
萧先生从小就对“吃”钟情 ，
美食点评 ：淡乳黄象牙色的笋 ，脆嫩味纯，不但能做出与餐馆相同口味的菜出来 ，
责任编辑 ：hdwmn_shj再经过几次精心加工 ，再放入筒骨 ，忍不住夹一口咸菜入口，喉间泛起几许清凉 ，淡淡清香扑鼻而来 ，萧先生有一手好文笔；在吃界 ，南靖的农家菜 。而是回甘爽口 ，厨艺也就上来了 。果然厨艺了得 ！小时候喜欢跟妈妈到市场买菜 ，主料 ：筒骨、这些年来积攒了不少私房菜 。而下厨 ，麻笋 ，
萧先生的厨艺是声名在外的，汤色粉绿 ，更赞的菜就出锅了。